چای زنجبیل

طرز تهیه:

1. ابتدا زنجبیل را شسته و پوست گرفته و خرد کنید. توجه داشته باشید که نباید زنجبیل ها را به قطعات خیلی کوچک خرد کرد.
2. در کتری را ظرفی 4 تا 5 لیوان آب ریخته و بگذارید را جوش بیاید. سپس زنجبیل خرد کرده را به همراه چوب دارچین در آب جوش ریخته و بگذارید تا به مدت 25 تا 30 دقیقه بر روی حرارت کم بجوشد.
3. سپس چای زنجبیل را از صافی رد کرده و 2 یا 3 قاشق عسل در صورت تمایل به آن اضافه کنید.
4. چای زنجبیل را میتوان به صورت سرد ( به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهد) یا به صورت گرم سرو کرد.